Bata no liquidificador, por 5 minutos, 1 lata de leite condensado com a mesma quantidade de amendoim torrado e moído (tipo paçoca).
Deixe congelar por 2 horas e depois bata novamente com o leite, isso deixará seu sorvete com cremosidade maior.
Coloque numa panela pequena, a água e o açúcar, mexa até virar um caramelo consistente.
Depois coloque 1/2 xícara de amendoim torrado.
Sirva com o caramelo de amendoim.
Bom apetite.