Misture todos os ingredientes.
Dependendo da temperatura ambiente pode ser necessário um pouco mais de farinha de trigo.
O ponto é quando a massa desgruda da mão, ela fica úmida, é normal.
Faça bolinhas e com o dedo pressione o centro da bolacha, formando uma cavidade onde você irá colocar um pouco de goiabada.
Unte a forma com margarina e trigo.
Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que o fundo da bolacha esteja douradinho.
Se preferir mais crocante deixe um pouco mais.
Cuidado ao armazenar, pois a bolacha é bem delicada (por isso se desmancha na boca) e a goiabada pode grudar uma na outra.