Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque as tiras de frango e a cebola.
Refogue em fogo alto até o frango dourar e as cebolas amaciarem.
Acrescente o pimentão em fatias e refogue por mais 2 a 3 minutos.
Acrescente o molho agridoce.
Coloque o abacaxi picado e deixa ferve por 4 a 5 minutos.
Sirva quente com arroz!