Pique o pimentão vermelho em pedaços bem pequenos, em formatos de quadradinhos.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola em óleo ou azeite, adicione o pimentão;
Adicione o arroz lavado e a salsinha, refogue por mais um tempo e adicione a água necessária para o cozimento.
Adicione o sal e o sazón sabor nordestino, deixe cozinhar.
Após cozimento, passar o arroz ainda quente para um recipiente.
Coloque um pouco de suco de limão enquanto mexe.
O limão é a gosto, mas cuidado para não colocar muito e perder o gosto do arroz.