Lave as batatas e leve com casca para cozinhar em panela de pressão.
Após iniciar a pressão deixar cozinhando por vinte minutos.
Escorra e retire a casca.
Amasse com a manteiga, coloque a cebola e o atum.
Tempere com pouco sal e coloque os demais ingredientes, misture tudo.
Se quiser pode acrescentar uva passa ou maçã picada.