Misture o leite, o leite condensado, a maisena e o coco ralado numa panela.
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Deixer fever por mais uns 3 minutos mexendo de vez em quando.
Desligue o fogo.
Acrescente o leite de coco e mexa bem, batendo um pouco com uma colher de pau.
Despeje numa forma de pudim.
Espere esfriar e leve para gelar por aproximadamente 3 horas.
Pique ou amasse os morangos.
Leve ao fogo os morangos e a água.
Coloque o açúcar por cima.
Não mexa, até levantar fervura, só então mexa de vez enquanto até atingir consitência de uma geléia mole.
Reserve.
No momento de servir, desenforme o manjar e coloque a calda de morango por cima.
Se desejar decore com morangos inteiros.