Bolo de morango com calda
Por DENISE RODRIGUES

Ingredientes (10 porções)

Massa

Para a calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Untar a forma com margarina e farinha de trigo.

Passo 2 :

Preaquecer o forno, por 15 minutos, antecipadamente em temperatura 270°C.

Passo 3 :

Bater na batedeira ou à mão primeiramente, os ovos, óleo e açúcar e ir acrescentando o suco em pó e a farinha de trigo.

Passo 4 :

Por último o fermento.

Passo 5 :

Despejar em forma retangular, deixar descansar por 5 minutos.

Passo 6 :

Coloque para assar.

Passo 7 :

Só abrir o forno e testar com garfo ou palitinho no bolo, depois de 30 minutos.

Passo 8 :

Deixe dourar.

Passo 9 : Calda:

Colocar todos os ingredientes da calda na mesma panela e mexer (o segredo é mexer bem).

Passo 10 :

Retirar a calda do fogo quando estiver bem encorpada.

Passo 11 :

Não é uma calda que cristaliza depois de fria.

Passo 12 :

Deixe esfriar.

Passo 13 :

Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e jogue a calda por cima.

Passo 14 :

Bom apetite.

Passo 15 :

A calda pode ser com achocolatado também.

Passo 16 :

Mas se for acrescentar o chocolate, você pode trocar a água por leite e colocar 1 xícara de achocolatado para meia de açúcar e acrescentar mais uma colher de manteiga.

Passo 17 :

Bem, estas alterações só devem ser feitas, se você decidir pela calda de morangos com chocolate.

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