Bolo ao creme amanteigado de amêndoas e morangos da ABIMAPI

Ingredientes (10 porções)

• 2 embalagens de bolo industrializado, sabor laranja ou ao seu gosto
• 1 receita de calda de baunilha
• 1 receita de recheio
• 1 receita de cobertura
• Morangos e amêndoas em lascas para decorar ao seu gosto

Calda de baunilha

• 50 gramas de açúcar
• 100 ml de água
• 2 cravos-da-índia
• 1 pedaço pequeno de canela
• 50 ml de conhaque ou licor de morango
• 1 colher das de chá de essência de baunilha

Creme amanteigado

• 250 g de manteiga sem sal macia
• 250 g de açúcar de confeiteiro peneirado
• 1 colher das de sopa de caldo de limão
• 200 ml de creme de leite UHT
• 1 colher das de chá de essência de amêndoas

Recheio

• 1/2 receita do creme amanteigado
• 350 g de morangos lavados e cortados ao seu gosto

Cobertura

• 1/2 receita do creme amanteigado
• 3 colheres das de sopa de leite em pó de boa qualidade

Modo de preparo