Name: Salada de macarrão da ABIMAPI
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de massa de grano duro no formato de conchinhas coloridas, cozida al dente; 150 ml de azeite; 1 colher das de chá de alho amassado ou bem picado; 1 xícara das de chá de cebola bem picada; 1 sachê de caldo de legumes em pó 0% de gordura; 4 xícaras das de chá de floretes de brócolos escaldados; 500 g de kanikama cortado ao seu gosto; 300 g de palmito, cortado ao seu gosto (1 vidro grande, tipo Jussara ou pupunha); 300 g de tomatinho cereja; 150 g de azeitonas pretas grandes sem o caroço; Sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada ralada a gosto; 1/2 xícara das de chá de salsinha fresca bem picada

Salada de macarrão da ABIMAPI

Por Abima

30 min

Ingredientes (8 porções)

500 g de massa de grano duro no formato de conchinhas coloridas, cozida al dente
150 ml de azeite
1 colher das de chá de alho amassado ou bem picado
1 xícara das de chá de cebola bem picada
1 sachê de caldo de legumes em pó 0% de gordura
4 xícaras das de chá de floretes de brócolos escaldados
500 g de kanikama cortado ao seu gosto
300 g de palmito, cortado ao seu gosto (1 vidro grande, tipo Jussara ou pupunha)
300 g de tomatinho cereja
150 g de azeitonas pretas grandes sem o caroço
Sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada ralada a gosto
1/2 xícara das de chá de salsinha fresca bem picada