Bater as claras em neve bem firmes.
Acrescentar uma a uma as gemas, sem parar de bater.
Acrescentar o chocolate.
Por último devagar, só mexendo, a farinha de trigo.
Untar uma forma redonda e colocar em forno preaquecido.
Depois de assado, molhar (ainda quente) com um copo de leite com achocolatado e gotas de baunilha.
Levar ao fogo baixo uma panela com uma caixinha de creme de leite e 100 g de chocolate em pó, mexendo até levantar fervura.
Despejar em cima do bolo e levar à geladeira.