Salsa verde para carnes e verduras
Por losangeles

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador ou multiprocessador a salsinha.

Passo 2 :

Acrescente os ovos cozidos, filé de anchova, o alho, as alcaparras, o sal e a farinha de rosca.

Passo 3 :

Bata bem pelo menos 15 segundos.

Passo 4 :

Acrescente o azeite e o vinagre.

Passo 5 :

Bata novamente até que fique bem cremoso.

Passo 6 :

Sirva com carnes e verduras cruas ou cozidas.

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