Bata as claras em neve, após, vá colocando as gemas uma por uma.
Depois acrescente o açúcar, de pouco em pouco, e bata bem.
Coloque a farinha aos poucos, batendo mais devagar.
Em seguida, acrescente o leite quente.
Por último, misture o fermento.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada (costumo colocar em uma retangular).
Coloque em forno médio.
Levar tudo misturado, menos o creme de leite, ao fogo baixo até engrossar.
Depois desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem.
Molhe o bolo com leite e açúcar e recheie.
Se quiser fazer com frutas molhe o bolo com a calda de pêssego, abacaxi em calda ou até guaraná.
Coloque a fruta picada junto ao creme e recheie.
Bom apetite.