Pique todo o bis de uma caixa, coloque em um pirex de vidro redondo e reserve.
Em uma panela, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as três gemas e a maisena.
Leve ao fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não criar pelotas, depois desligue o fogo.
Adicione 1/2 xícara de creme de leite, e mexa bem até misturar tudo.
Despeje o creme da panela, em cima do bis reservado no pirex, e reserve.
Em banho-maria, dissolva toda a gelatina em 200 ml de leite de coco e coloque no liquidificador.
Adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 100 g de coco queimado (se preferir, poderá usar apenas 1/2 pacote).
Bata todos esses ingredientes, até que fique cremoso e o coco se dissolva por completo.
Depois de batido, coloque-o por cima do primeiro creme e reserve.
Pique a segunda caixa de bis e coloque por cima.
Leve à geladeira por 15 minutos ou até que endureça um pouco.
Enquanto isso prepare a cobertura.
Derreta a barra de chocolate em banho-maria e em seguida adicione 1 caixa de creme de leite.
Mexa até que fique uma mistura homogênea.
Retire o creme da geladeira e coloque a cobertura, espalhando com uma colher por completo até nivelar.
Se preferir, separe dois bis e coloque por cima.
Decore com coco queimado, coco branco ou da forma como quiser.
Leve à geladeira novamente e deixe no mínimo 1 hora ou até que a torta fique totalmente firme.
Sirva em seguida.