Bata no liquidificador o milho com a água.
Acrescente o ovo, o óleo e o açúcar e bata novamente.
Em seguida, coloque o fubá e a farinha de trigo.
Bata bem.
Acrescente a erva doce e o fermento em pó e mexa com uma colher.
Unte a forma com a margarina e a farinha de trigo.
Aqueça o forno a 180°C.
Coloque para assar.
Coloque em uma forma redonda com buraco ou em forma quadrada.
A redonda assa mais rápido.
Deixe assando por, mais ou menos, 35 minutos ou até dourar bem.
O bolo fica super cremoso, parecendo pamonha.
A erva doce fica a gosto, ela da um temperinho a mais no bolo.