Em um vasilha, coloque o açúcar, o fermento biológico, o leite morno, misture e deixe descansar por uns 10 minutos, até o fermento virar tipo uma espuma.
Em seguida coloque o ovo, o óleo, acrescente a farinha aos poucos.
Amasse bem, até a massa desgrudar das mãos.
Deixe a massa descansar por 40 minutos para ela crescer.
Faça uma bolinha e coloque em um copo d' água, assim que a bolinha subir a massa já está pronta.
Depois que a massa crescer ou a bolinha subir, é só enrolar as rosca e colocar na forma.
Deixe a massa crescer por, aproximadamente, 25 minutos.
Em seguida, ponha pra assar.
2 copos de água e 3 xícaras de açúcar, coloque em uma panela e deixe ferver.
Pode pincelar a calda por cima da rosca ou mergulhar a roca na calda.
Pode por açúcar refinado por cima, coco ou leite condensado, fica a gosto.