Colocar em uma panela a água, a manteiga, a açúcar e o sal e esquente até ferver.
Quando ferver, retire do fogo e acrescente a farinha, mecha bem, e volte ao fogo.
Cozinhe por uns 2 minutos, sempre mexendo até ela se soltar da panela.
Deixe amornar, coloque a massa na batedeira e vá acrescentando os ovos, coloca um ovo e bate,e vá fazendo assim com cada ovo.
O ponto da massa é durinha e bem brilhosa e grudenta.
Depois, coloque em um saco de confeiteiro ou aquelas maquininhas de churros e faça umas bolinhas na forma.
Leva ao forno preaquecido, por 30 minutos.
Depois de frias, é só cortar (dentro elas ficam ocas) e rechear e passar chocolate em cima.
Essa receita não vai fermento em pó, mas elas crescem muito.