Asse a banana com casca em uma churrasqueira ou no forno, até que a casca comece a ficar escura.
Retire do fogo e descasque a banana colocando sobre um prato.
Após isso coloque duas colheres de sorvete ao lado da banana quente e jogue canela por cima.
Depois é só saborear o quente junto com o frio é uma delícia.