Cuca salgada

Ingredientes (1 porção)

massa

• 4 ovos inteiros
• 200 g de manteiga
• 3/4 xícara de chá de amido de milho
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de parmesão ralado
• 1 colher sobremesa de sal
• 1 colher sopa fermento em pó
• 3/4 xícara chá queijo ralado
• óregano á gosto
• pimenta

Recheio

• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 250 g de linguiça calabresa picada
• 150 g de queijo ralado

Cobertura

• 1 tomate picado
• 2 xícaras de chá biscoito água e sal triturado
• 1 xícara de chá queijo ralado
• óregano

Modo de preparo