Primeiro, frite a cebola ralada no azeite.
Acrescente a páprica e o açafrão.
Assim que dourar, acrescente a passata de tomate e a água.
Logo em seguida, adicione o manjericão, o orégano e o sal.
Assim que ferver, coloque a cerveja escura e misture bem.
Acrescente a carne picada, mexa um pouco e deixe ferver em fogo alto, com a panela semi-tampada, por 30 minutos.
Após, abaixe o fogo e retire a tampa, deixe cozinhar até o molho reduzir e estará pronto para servir.