Bate tudo, menos o fermento, no liquidificador e depois peneire tudo para tirar a pelinha do milho.
Acrescente o fermento.
Coloque numa forma com furo alta e untada com manteiga.
Leve ao forno alto, preaquecido por pelo menos 5 minutos.
Deixe assar por 35 minutos em forno médio alto e pronto.