Ponha o ovo em um recipiente e retire a parte branca que fica ao lado da gema.
Misture bem, todos os ingredientes.
Espalhe azeite na frigideira, com um guardanapo de papel e ponha a omelete.
Deixe em fogo baixo até que a borda da omelete esteja cozida.
Com a panela bem quente, acrescente 1 colher de sopa de água na borda da frigideira e tampe para manter o vapor lá.
Faça este passo quantas vezes for necessário.
Vire a omelete para cozinhar o outro lado e poderá ser servida.
Corte ela da forma que desejar.