Cozinhe a lentilha em uma panela de pressão, por cerca de 30 minutos.
Reserve a lentilha.
Na panela de pressão, coloque o óleo, a cebola, o alho, a carne, o bacon e os cubos de caldo de bacon e refogue até dourar.
Coloque sal a gosto.
Separe metade da lentilha e amasse com um garfo, até obter uma massa.
Depois de refogado os ingredientes, adicione o pimentão e em seguida adicione a lentilha amassada e a inteira.
Adicione a pimenta calabresa e o cominho a gosto.
Em seguida, adicione o molho de tomate e mexa até misturar todos os ingredientes.
Feche a panela de pressão e deixe cozinhar na pressão por mais 15 minutos.
Ao retirar da panela, colocar em um refratário alternando camadas de chilli e mussarela ralada.
Cubra o chilli com mussarela e sirva acompanhado com nachos.