Bata os biscoitos no liquidificador até moer.
Coloque os biscoitos moídos numa tigela, misture com açúcar e a manteiga.
Forre com a farofa, uma forma de fundo removível, pressionando bem com as costas de uma colher.
Leve para geladeira por 30 minutos.
Numa tigela, misture a água e a gelatina, deixe descansar por 5 minutos.
Após, leve ao micro-ondas, em potência alta, por 30 segundos, abra, mexa e depois ponha por mais 30 segundos.
Em outra tigela, misture o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e a gelatina.
Coloque a mistura sobre a massa e deixe gelar por 2 horas.
Desenforme e cubra com geleia de frutas.