Amasse a ricota com um garfo e reserve.
Coloque em uma panela média (que caiba a quantidade da ricota que você reservou), a margarina, o alho e o tempero de sua preferência.
Leve ao fogo médio, sempre mexendo, deixe o tempero fritar até dourar.
Acrescente a ricota que estava reservada, o requeijão, a água e as ervas, mexa bem.
Deixe no fogo até a água secar (aproximadamente 5 minutos) até ficar com uma textura de patê.
Retire do fogo e deixe esfriar, guarde sempre na geladeira.
Depois e só se deliciar comendo com pão, bolachas, saldadas e torradas.