Junte primeiro os ingredientes sólidos e depois os líquidos.
Amasse bem por uns 5 ou 10 minutos até que a massa fique macia e desgrude das mãos.
Divida a massa ao meio e deixe descansar por 10 minutos com um plástico ou pano.
Esticar com o rolo e cortar com o tamanho desejado, em média 100 g de massa.
Coloque o recheio e feche o pastel, pode colocar um pinguinho de água nas bordas do pastel para ajudar a fechar.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por apenas 6 minutos a 250ºC.
Frite em óleo quente.