Tempere a carne com o sazón, vinagre, mostarda e sal.
Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho, deixe dourar.
Em seguida coloque o tomate e a carne.
Deixe refogar por 5 minutos.
Coloque a água já quente até cobrir a carne e acrescente o colorau.
Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos (após pegar pressão).
Abra a panela e acrescente as abóboras e os pimentões.
Se estiver com pouco sal coloque mais até dar o sabor desejado.
Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
Pronto para servir.
Bom apetite!