Cozinhe as batatas no vapor.
Tempere o frango a gosto e frite na frigideira ou cozinhe.
Triture o frango no processador.
Esprema ou amasse as batatas, como se fosse fazer um purê.
Acrescente a farinha de aveia, o orégano, o sal, a páprica, a massala, a pimenta-do-reino, o frango triturado e os ovos.
Misture tudo.
Corte cubinhos de queijo minas.
Enrole bolinhas com a massa e recheie com os cubinhos de queijo.
Unte uma forma com óleo e leve os bolinhos ao forno baixo, preaquecido por, aproximadamente, 15 minutos até que fiquem dourados.
Fique observando e na metade do tempo vire os bolinhos.