Em uma panela, aqueça o leite e coloque o tablete de caldo de galinha.
Mexa com uma colher até que o tablete derreta e separe.
Em outra panela coloque as 2 colheres de margarina e deixe derreter, acrescente a farinha de trigo e mexa.
Vai ficar uma massa empelotada.
Coloque o leite (que foi reservado anteriormente) aos poucos e mexa, até a farinha absorver todo o leite.
Tempere a massa com um pouco de sal e orégano a gosto.
Abra um pouco de massa nas mãos e coloque a mussarela no meio.
Faça uma bolinha com a massa.
Quebre o ovo em um prato fundo e misture com um garfo.
Passe a bolinha no ovo e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente e escorra em papel absorvente.