Em uma panela (espagueteira) coloque água ferver com uma pitada de sal.
Enquanto isso, em outra panela, em fogo baixo, coloque o azeite, o alho amassado e o caldo de legumes.
Deixe fritar por 1 minuto, acrescente os tomates cereja, o presunto parma e o brócolis cozido.
Deixe refogando por 4 a 5 minutos até o tomate murchar e o alho ficar branco.
Tome cuidado para não queimar o alho.
Pronto, o molho está pronto.
Verifique se a água da espagueteira já ferveu e acrescente o fettuccine.
Cozinhe o macarrão pelo tempo estipulado na embalagem.
Após cozido, escorra o fettuccine, coloque em um refratário e despeje o molho por cima.