Tempere os filés de salmão com o fondor e o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.
Grelhar os filés em uma frigideira grande e reserve-os em local aquecido.
Na mesma frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola.
Retire do fogo, junte o creme de leite light, a mostarda, o sal, a cebolinha verde a salsa e misture.
Sirva a seguir sobre os filés de salmão.