Bata os bifes e tempere-os com sal e alho.
Em cada bife, coloque um pedaço de linguiça e cenoura.
Enrole e prenda com palitos.
Numa panela de pressão, coloque o óleo, cebola e os tomates.
Arrume então os bifes e salpique os temperinhos verdes por cima.
Tampe a panela, leve ao fogo deixando por uns 10 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo, deixe esfriar até que perca a pressão e veja se está ao seu gosto.
Caso não estiver, deixe por mais alguns minutos.
O tempo de cozimento irá depender do tipo de carne usada.
Você também pode, se quiser, colocar azeitonas, fatias de pimentão amarelo e vermelho.