Em um refratário, coloque o camarão e a pimenta-do-reino e deixe descansar por 20 minutos.
Em um frigideira, coloque 2 colheres de manteiga, coloque os camarões por 3 minutos e reserve.
Em uma panela do tipo wok, coloque 2 colheres de manteiga, os legumes e refogue por 3 minutos.
Acrescente o shoyo, tampe e deixe por mais três minutos.
Acrescente o camarão, o sakê e deixe sem tampa até evaporar.
Os legumes podem variar conforme o gosto.