No liquidificador bata os ovos, óleo, coco, queijo ralado, iogurte e o arroz.
Em um recipiente coloque a massa batida e acrescente o açúcar, mexa bem.
Por último coloque o fermento em pó.
Unte e enfarinhe uma forma.
Coloque a massa e leve para assar no forno preaquecido 180°C por aproximadamente 35 minutos.
Espere amornar para desenformar.