Pavê sensação
Foto : Tamiris Gomes Fsi
Por Anna Clara C. Ferraz

Ingredientes (8 porções)

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a maisena e 4 colheres (sopa) de nesquik.

Passo 2 :

Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

Passo 3 :

Retire do fogo e misture 1 lata de creme de leite.

Passo 4 :

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite restante.

Passo 5 :

Para a calda, dissolva o nesquik no leite.

Passo 6 :

Passe o biscoito pela calda e forre o fundo de um refratário médio.

Passo 7 :

Faça camadas de creme e de biscoito.

Passo 8 :

Quando chegar a metade da altura do refratário, faça uma camada de creme de chocolate.

Passo 9 :

Continue intercalando o creme de morango e biscoito umedecido, finalizando com creme de chocolate.

Passo 10 :

Derreta o chocolate branco em banho-maria com o nesquik restante, mexendo até ficar homogêneo.

Passo 11 :

Decore o pavê com fios, utilizando um saco de confeitar com bico liso.

Passo 12 :

Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

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