Comece temperando a carne, ainda crua, com sal e pimenta-do-reino (a gosto).
Em uma panela, coloque uma quantidade pequena de óleo, leve em fogo médio e despeje a cebola com o alho.
Em seguida, coloque a carne temperada e refogue até o ponto desejado.
Abaixe o fogo e adicione a mussarela.
Continue refogando a carne, até o queijo derreter, quando estiver derretido, desligue o fogo.
Corte as batatas em tiras e frite em óleo quente.
Ao terminar de fazer o contra filé e as batatas, coloque num tabuleiro e acrescente o restante do queijo mussarela.
Ideal, colocar ainda quente para o queijo derreter.
E está pronto!
Muito fácil e gostoso.