Primeiro cozinhe, em panela grande, o frango com o caldo de galinha, até ficar bom para desfiar.
Desfie todos os pedaços bem pequenos.
Em uma panela, ponha o óleo, a cebola, o alho e deixa fritar bem.
Depois, coloque o frango e sal a gosto.
Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
Depois, acrescente o molho pomarola, o creme de leite e mexa bem.
Por último, acrescenta o requeijão e mexe até dissolver bem.
Coloca tudo em uma forma média, bem espalhado e acrescente a batata palha por cima, cobrindo todo o frango.
Se preferir, leve ao forno preaquecido, em fogo baixo, por 10 minutos até dourar.