Coloque o açúcar para derreter, em fogo brando, até caramelizar.
Preaqueça o forno.
Em uma vasilha, coloque os pães, o leite condensado e o leite e deixe por 10 minutos.
Com exceção dos cravos, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por, aproximadamente, 3 minutos.
Despeje na forma de pudim untada com o caramelo (calda).
Espalhe os cravos na massa.
Coloque a forma com o pudim dentro de outra forma com água.
Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria, por 45 minutos.
Retire do forno, espere amornar e só então, desenforme.
Sirva em temperatura ambiente ou gelado.