Misture bem a manteiga com o açúcar, os ovos e baunilha.
Junte a água quente e misture.
Junte a farinha e o fermento.
Não é necessário bater esse bolo.
Coloque a massa em forminhas de mini muffin ou de empadinha, untadas com manteiga e enfarinhadas.
Leve ao forno médio por, aproximadamente, 15 minutos ou até que um garfo inserido no centro de um dos bolinhos saia limpo.
Desenforme depois de mornos e com cuidado, são muito macios e delicados.
Para finalizar, passe uma pouco de doce de leite por cima de cada bolinho e passe-os em açúcar e canela.