Abra o abacate ao meio, tire o caroço e retire a polpa.
Com a polpa que tirou, coloque em um recipiente e amasse com um garfo.
Reserve.
Corte os tomates (sem sementes) e a pimenta em pedaços bem pequenos retirando a semente.
Junte tudo, ao abacate amassado e misture com uma colher.
Tempere com azeite, limão, sal e a salsinha picada finamente, a gosto.
Coloque na geladeira para gelar.
Sirva com nachos (pode ser o doritos).
Bom apetite!