Bata as claras até o ponto de neve e reserve.
Descasque os chuchus, corte-os e cozinhe em água com sal.
Escorra e coloque no liquidificador, junto com as 2 gemas, margarina e o leite.
Bata até misturar os ingredientes.
Desligar, acrescentar o amido de milho, queijo ralado e, por último, as claras em neve.
Misturar delicadamente.
Colocar num refratário untado com margarina, salpicar queijo ralado por cima e assar em forno médio por,
aproximadamente, 20 minutos.