Coloque todos os ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem de primeiro os líquidos e depois os secos.
Bata até formar uma massa lisa e homogênea.
Coloque metade da massa em assadeira untada e enfarinhada, sobre essa metade de massa, coloque fatias de bananas cortadas no sentido do comprimento.
Despeje o restante da massa e coloque mais bananas.
Polvilhe açúcar e canela a gosto.
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C, e asse até que a massa fique dourada, faça o teste do palito.