Antes de começar, unte com margarina (qualy sem sal) 24 formas de alumínio de 7 cm de diâmetro ou qual desejar.
Acomode as formas de alumínio untadas em formas retangulares padrão.
Em uma batedeira, adicione o alimento glicosado ou o mel puro, o leite morno, a água morna, o cravo, a canela e o rum.
Bata para dissolver.
Em seguida, com a batedeira desligada, adicione o açúcar refinado, o açúcar mascavo e o chocolate em pó.
Bata para homogeneizar.
Após isso, adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar homogênea (sem bater muito).
Desligue a batedeira, adicione o bicarbonato de sódio e mexa com a colher de pau.
Faça movimentos de baixo para cima, para que as bolhas da massa estourem.
Coloque a massa em uma jarra de plástico com bico dosador, para melhorar a dosagem nas formas de alumínio.
Preaqueça o forno em 180°C por, cerca de, 7 à 10 minutos (ou o tempo até você terminar de dosar todas as forminhas.
Coloque no forno e aguarde cerca de 15 à 20 minutos, a forma inferior (assa mais rápido).
Para ter certeza que o pão está assado, espete um palito, se sair seco, o pão está pronto.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme um a um.
Cubra os pães com cobertura de chocolate.
Faça o derretimento de acordo com as instruções da embalagem do chocolate.
Após isso, banhe os pães de mel um a um e coloque sobre o papel manteiga.
Espere, esfriar, corte-os ao meio e recheie com o doce de leite e pronto!
Se desejar, embale-os.
Serão necessárias 24 ou mais forminhas de alumínio com dimensão de 7 cm de diâmetro. Para embalagem, com dimensões de 11x19 cm para formas de 7 cm de diâmetro.