Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho no liquidificador e bata por 3 minutos.
Após, leve ao fogo, mexendo sempre.
Quando já estiver soltando da panela, adicione o creme de leite.
Coloque em uma vasilha e reserve na geladeira.
Prepare a gelatina, dissolvendo-a na água fervente.
Após, adicione a água fria.
Corte o pêssego em pequenos cubos.
Quando o creme já estiver consistente, retire-o da geladeira e forre com o pêssego por cima, cobrindo toda a superfície.
Coloque, cuidadosamente, a gelatina.
Leve novamente à geladeira.
A sobremesa estará pronta para servir, quando a gelatina já estiver consistente.