Em uma panela grande, frite a cebola na manteiga, até começar a dourar.
Acrescente o frango e cozinhe mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia.
Junte os cogumelos, a mostarda, o catchup e o caldo.
Mexa bem e quando começar a ferver, adicione, sempre mxendo a farinha dissolvida na água.
Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até ferver e engrossar.
Ao final antes de servir junte o creme de leite e tempere a gosto.