Em uma panela grande, aqueça o óleo, adicione a cebola e deixe fritar.
Adicione o bacon e deixe fritar, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Em seguida, adicione a calabresa e deixe fritar.
Adicione a azeitona, a cenoura, o tomate e o milho verde, deixe refogar um pouco (não necessita por água).
Agora, adicione os ovos, e deixe os fritar sem parar de mexer.
Por último, misture bem o arroz e é só saborear com a família.
Muito bom para o almoço de domingo!