Bata no liquidificador a farinha, a aveia, os ovos, o leite e metade do queijo ralado.
Acrescente por último o fermento, mexendo devagar com uma colher.
Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo.
Despeje a metade da massa, o recheio (pode ser de frango desfiado, carne, legumes ou salsicha em molho de cachorro quente) e cubra com o restante da massa.
Polvilhe com o resto do queijo.
Leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado.
OBS: A massa tem consistência mole, como a de um bolo.