Macarronada de salsicha
Foto : Ellen Sirqueira
Por Ellen Sirqueira

Ingredientes (6 porções)

Molho suculento

Molho branco

Modo de preparo

Passo 1 : Molho suculento:

Dissolva o caldo knorr em um pouquinho de água quente, e coloque em um recipiente com o molho de pizza, misture e reserve.

Passo 2 :

Coloque em uma panela preaquecida, a margarina, cebola, pimentão, tomate, quando a cebola estiver transparente coloque o alho (para não amargar).

Passo 3 :

Quando o alho dourar, refogue o milho, coentro, salsicha, e coloque o knorr dissolvido no molho de pizza, reserve.

Passo 4 : Molho branco:

Em uma panela preaquecida, coloque a margarina, juntamente com alho e o sal, quando estiver dourado, acrescente o leite, mexendo sempre.

Passo 5 :

Por último, coloque o creme de leite, deixe ferver, sem parar de mexer.

Passo 6 : Montagem:

Em um refratário, coloque a massa de macarrão já cozida, o molho suculento e o queijo em cubos (o queijo tem que deixar para o final, se não ele derrete antes da hora, com o calor do molho), misture.

Passo 7 :

Em seguida, coloque o molho branco e para finalizar, cubra com o queijo ralado e orégano a gosto, leve ao forno por 15 à 20 minutos.

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