Peneire a farinha com o pó royal, o sal e a maisena.
Abra um buraco no meio e coloque a nata, a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha.
Misture e amasse bem.
Deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa (não muito fina) com o rolo e corte as bolachas.
Coloque-as em assadeira untada e polvilhada com farinha.
Pincele as bolachas com leite e cubra com açúcar cristal.
Leve para assar em assadeira untada.