Coloque o leite condensado, a maisena (derretida no leite), o leite, as gemas, e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
Desligue e espere esfriar, coloque o creme de leite e misture.
Separe 1/3 da mistura e reserve.
Derreta as barras em fogo baixo, e junte com o restante do creme.
Em um refratário, coloque a metade do chocolate, leve ao congelador por 15 minutos, cubra com o creme branco, distribua a castanha do caju, e leve ao congelador por mais 10 minutos, cubra com o restante do chocolate e põe para gelar por 2 horas.