Em uma tigela, coloque a carne moída, acrescente a cebola, o alho, salsinha, cebolinha, orégano, cominho, sal, e vinagre misture bem e deixe.
Em uma outra tigela, pique os pães e acrescente o leite até os pães ficarem bem molhados tipo uma massa.
Misture com a carne, pode usar as mãos para ficar bem homogêneo, vai ver que já está dando liga, mas não ao ponto de moldar os bolinhos.
Agora acrescente os ovos e misture bem, vá acrescentando a farinha de trigo até soltar do fundo e o bolinho ficar firme.
Está pronto.
Aqueça o óleo, molde os bolinhos e passe na farinha de trigo e frite.
Fica muito bom, sempre senti falta de uma receita com uma maior quantidade de carne criei essa e aqui em casa foi aprovadíssima!